骨折病人食谱 三个时期的食谱推荐

骨折病人食谱 三个时期的食谱推荐

军事新闻2020-07-21 17:02:13

骨折病人需要注意饮食,也就是俗话所说的“忌口”,这样才有助于康复。对骨折病人的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑,常常得向医生请教。为大家介绍骨折

病人食谱。

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(资料图)

折病人需要注意饮食,也就是俗话所说的“忌口”,这样才有助于康复。

早期

受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主。中医认为,"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。

中期

瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食可以开始吃些骨累滋补,但最好不要开始吃辛辣食物。

后期

骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌。

辛辣食物:蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等

(资料图)

对骨折病人的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑,常常不得不向医生请教。本文就为大家介绍骨折病人食谱。

1、早期(术后1-2周)

此时受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞,治疗多以活血化瘀,行气消散为主。饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩。

禁忌:忌食酸辣、燥热、油腻食物,尤不可过早食用肥腻滋补食品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,会拖延并称,延缓骨痂生长,影响日后关节功能的恢复。

2.中期(术后2-4周)

此时骨折部位瘀肿大部分吸收,治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充,以满足骨骼生长的需要。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

3、后期(术后5周以上)

术后5周以后,骨折部位瘀肿基本吸收。已经开始有骨痂生长,为骨折后期。饮食上可以解除禁忌,可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等。

来源:来源:伊秀生活

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